Pizza med Grillad Kyckling

4 mellanstora pizzor

INGREDIENSER:
4 dl vatten
50 g jäst
1,5 tsk salt
0,5 dl olivolja
11 dl vetemjöl special
5 dl passerade tomater
Oregano
Cirka 600g riven mozzarella
20 skivor av Charkuterifabrikens Grillad Kyckling
8-10 msk pesto
Pinjenötter
Ruccola

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Blanda fingervarmt (37°C) vatten, jäst, salt och olivolja  i en bunke. Tillsätt sedan cirka 8 dl vetemjöl under omrörning.
3. Häll ut cirka 2 dl mjöl på köksbänken och knåda degen i mjölet tills degen känns fast och släpper från köksbänken. Tillsätt mer mjöl vid behov.
4. Låt degen jäsa i en bunke i 30 minuter.
5. Dela degen i 4 delar. Häll sedan ut cirka 1 dl mjöl på köksbänken och kavla ut degen till 4 pizzabottnar.
6. Blanda passerade tomater och oregano i en bunke. Sprid sedan ut blandning på pizzabottnarna.
7. Strö mozzarella över pizzabottnarna och lägg sedan kycklingskivorna ovanför mozzarellan.
8. Lägg därefter på pesto och toppa sedan med pinjenötter och ruccola.
9. Grädda i ugn i cirka 20 minuter.

Pizza med Grillad Kyckling

4 mellanstora pizzor

INGREDIENSER:
4 dl vatten, 50 g jäst, 1,5 tsk salt, 0,5 dl olivolja, 11 dl vetemjöl special, 5 dl passerade tomater, oregano, ca 600 g riven mozzarella, 20 skivor av Charkuterifabrikens Grillad Kyckling, 8-10 msk pesto, pinjenötter och ruccola

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Blanda fingervarmt (37°C) vatten, jäst, salt och olivolja  i en bunke. Tillsätt sedan cirka 8 dl vetemjöl under omrörning.
3. Häll ut cirka 2 dl mjöl på köksbänken och knåda degen i mjölet tills degen känns fast och släpper från köksbänken. Tillsätt mer mjöl vid behov.
4. Låt degen jäsa i en bunke i 30 minuter.
5. Dela degen i 4 delar. Häll sedan ut cirka 1 dl mjöl på köksbänken och kavla ut degen till 4 pizzabottnar.
6. Blanda passerade tomater och oregano i en bunke. Sprid sedan ut blandning på pizzabottnarna.
7. Strö mozzarella över pizzabottnarna och lägg sedan kycklingskivorna ovanför mozzarellan.
8. Lägg därefter på pesto och toppa sedan med pinjenötter och ruccola.
9. Grädda i ugn i cirka 20 minuter.

Dela sidan: